تناول اللحوم بكثرة يؤدي للإصابة بسرطان الأمعاء

[بنت البادية الأردنية]

كشفت دراسة حديثة أن أولئك الذين يتناولون أكثر من 160 جراما يوميا من اللحوم الحمراء أو المُصنعة أكثر عرضة بنسبة 35% للإصابة بسرطان الأمعاء، مقارنة بأولئك الذين يتناولون أقل من 20 جراما من هذه اللحوم في اليوم.
شملت الدراسة، التي تعتبر واحدة من أكبر الدراسات الغذائية حتى الآن 478.040 امرأة ورجل تتراوح أعمارهم ما بين 35 - 70 عاما، من عشر بلدان أوروبية.
ولم يكن أي من أفراد العينة عند بداية تسجيله (فيما بين عامي 1992 - 1998) يعاني من السرطان، لكن بعد فترة متابعة بلغت نحو خمس سنوات في المتوسط، تم اكتشاف 1.329 حالة إصابة بسرطان القولون والمستقيم.
وقد أكدت النتائج المنشورة في جريدة المعهد الوطني للسرطان، الشكوك التي كانت مثارة عن أن تناول كميات مرتفعة من اللحوم الحمراء أو اللحوم الحمراء المُصنعة مرتبط بتزايد خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
غير أنه لم يتضح وجود علاقة بين تناول لحوم الدواجن وبين تزايد خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان.
هذا في حين قل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء مع تزايد معدل استهلاك الأسماك، حيث ارتبط تناول أكثر من 80 جرام من لحوم الأسماك يوميا بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 31% ، مقارنة بتناول 10 جرام فقط في اليوم.
وبالإضافة إلى ما سبق فقد ارتفع خطر الإصابة بالسرطان لدى من تناولوا غذاء يحتوي على أقل كمية من الألياف الغذائية

[ظبياني حليو]

مشكووورة يا بنت على هالموضوع الرائع

ظبياني حليو..