تويت
المقاديــر :
العجينة المكسرة ......اي عجينة الباي...
نصف بصلة كبيرة شرائح
فص ثوم
ربع كيلو بروكولي مقطع قطع صغيرة ومسلوق في الماء المملح
ثلاث ارباع كوب جبن غروير
3 بيض
كوب كريمة
ملح وفلفل اسود ورشة جوز الطيب
الطريقـــه :
نغطي القالب المدهون بالعجينة وندهنها بصفار البيض ونثقبها بالشوكة....
ندخلها الفرن تستوي من غير ان تتحمر ...نصف استواء.....
نشوح البصل والثوم والروكولي في قليل من زيت الزيتون ...نضعهم على العجينة في القالب ......
نمزج باقي المقادير ونصبه على الخضار ندخلها الفرن المتوسط الحرارة لمدة 35 ساعة او حتى تستوي وتتحمر
تعليق