تويت
المقادير:
نصف كوب سكر
نصف كوب زبد
ابيضة
كوب دقيق بالخميرة كبير
ملعقتا طعام حليب سائل.
مقادير الكاسترد:
كوب حليب سائل
3ملاعق سكر كبيرة
ملعقة مسحوق الكاسترد
حبة مانجو طازجة مقطعة الى مكعبات
كوبا كريمة للخفق
التحضير:
1-اخفقى السكر مع الزبد ثم اضيفى البيض والدقيق والحليب واستمرى فى الخفق حتى يتجانس الخليط ثم صبيه فى صينية السويس رول وادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة تحت درجة 160 درجة 2- لتحضير الكاسترد:اغلى نصف مقدار الحليب مع السكر على النار ثم اخلطى الكاسترد مع المتبقى من الحليب..اضيفيه الى الحليب المغلى وحركيه حتى يصبح كثيفا3- عندما يبرد الكاسترد فى الثلاجة اضيفى اليه مكعبات المانجو رصيه على طرف السويس رول ثم لفيه واتركيه فى الثلاجة لمدة ساعة4- اخفقى الكريمة وضعيها فى كيس التزيين ثم زينى بها الكعكة.
تعليق