سلطة الباذنجان

[عاشقه نفسي]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير:

2 او 3 حبات باذنجان (حسب الحجم -4 فصوص ثوم . ملعقة صغيرة معجون طماطم. قليلا من المعدنوس اوالبقدونس . ملعقةخل .بهارات (ملح ,فلفل اسود ,فلفل احمر, كمون حوت او سنوت . حبتان من الطماطم.


الطريقة:

1-نقشرالباذنجان ونسلقه مع الثوم والملح ثم نصفيه. 2- نقشر الطماطم ونقطعها مربعات صغيرة ونضعهاعلى النار مع الثوم المسلوق وملعقة الطماطم والمعجون والبهارات ونحركها لمدة 5 الى 10 دقائق. 3- نهرس الباذنجان ونضيفه على الصلصة ثم نضيف المعدنوس بعد فرمه,ونتركها على نار هادئة مدة 15دقيقة, ثم نرفعها على النار, ثم نضيف ملعقة الخل . نسكبها في صحن التقديم , وزينيها بالمعدنوس المفروم(حسب الرغبة تؤكل حارة او باردة) وبالهناء والشفاء[/grade]

[جـدايـل]

تسلمين اختي على الطريقه يعطيج العافيه

[ķţαғ αℓģℓόв]

يعطيج العافيه اهتي على الطريقه

[البرنس]

يسلمووو ع الطريقه

بس أذا كلتي ثوم لا تدشين المنتدى ثلاث أيام أوكيه <<:D

يعطيج 1000 عافيه على ماتقدمينه لنا



البرنس

[عاشقه نفسي]

مشكوره اختي جدايل ع المرور

[عاشقه نفسي]

مشكور اخوووي الامبراطور ع المرور