خليط شراب الموكا بالتوفي
ثلاث ارباع الكوب نسكافه
كوب مبيض القهوة بودرة ( كوفي ميت )
نصف كوب حليب بودرة
ربع كوب كاكاو بودرة
كوب سكر بني
الطريقـــــة ...
تخلط كل المقادير وتضرب بالخلاط حتى تصبح بودرة
وتحفظ في اناء زجاجي محكم
لعمل المشروب
نتستعمل ملعقتين صغار على كوب ماء مغلي ... وممكن زيادة السكر حسب الرغبه

خليط الكــــاكاو الساخن .
8 ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم
تخلط المقادير كلها وتحفظ في وعاء زجاجي محكم الغلق
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زياده السكر حسب الرغبه

شراب الموكـا بالقرفه .
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من مبيض القهوة (كوفي ميت)
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر
تخلط المقادير وتحفظ
لعمل الشراب ... 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي

قهـــوة نصف الليـــل .
ثلثين كوب مبيض القهوة
ثلث كوب نسكافه بودرة
ثلث كوب سكر
ملعقه صغيرة هيل مطحون
ملعقه صفيرة قرفه
الطريقه .... تخلط جميع المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ..ملعقه أكل مع كوب ماء مغلي .

شـراب الكاكاو بالبهارات .
3 ونصف كوب سكر بني
كوبين كا كاو بودرة
ملعقتين صغار قرفه
نصف ملعقه صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقه صغيرة قرنفل مطحون
ربع ملعقه صغيرة ملح
تخلط المقادير وتخلط بالخلاط وتحفظ .
لعمل الشراب ...نخلط ملعقتين اكل على كوب ماء مغلي

الــكابوتشينو
المقادير
علبة حليب نستلة مركز
4اكواب ماء مغلي
علبة قشطة
1/2ملعقه صغيره كاكاو
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافيه
طريقتي الثانيه على طريقة خالتي
نسكافيه وسكر حسب الرغبه نحطه بالخلاط لين يصير رغوه متماسكه كثيفه ونحط منها في الكوب حوالي قفشتين ( ملعقتين ) او حسب الرغبه وبعدها نصب فوقها حليب ساخن

قهوة اللوز
المقادير:
4كوب حليب سايل ( طازج )
5ملاعق كبيره سكر
4ملاعق كبيره رز مطحون
1ملعقه كبيره نشأ
1كوب لوزمسلوق ومدقوق
رشة هيل
الطريقة :
نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز

نسكافيه خيااال
المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين

واستمتعوا بالطعم مع ألذ المشروبات الساخنه
ثلاث ارباع الكوب نسكافه
كوب مبيض القهوة بودرة ( كوفي ميت )
نصف كوب حليب بودرة
ربع كوب كاكاو بودرة
كوب سكر بني
الطريقـــــة ...
تخلط كل المقادير وتضرب بالخلاط حتى تصبح بودرة
وتحفظ في اناء زجاجي محكم
لعمل المشروب
نتستعمل ملعقتين صغار على كوب ماء مغلي ... وممكن زيادة السكر حسب الرغبه

خليط الكــــاكاو الساخن .
8 ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم
تخلط المقادير كلها وتحفظ في وعاء زجاجي محكم الغلق
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زياده السكر حسب الرغبه

شراب الموكـا بالقرفه .
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من مبيض القهوة (كوفي ميت)
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر
تخلط المقادير وتحفظ
لعمل الشراب ... 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي

قهـــوة نصف الليـــل .
ثلثين كوب مبيض القهوة
ثلث كوب نسكافه بودرة
ثلث كوب سكر
ملعقه صغيرة هيل مطحون
ملعقه صفيرة قرفه
الطريقه .... تخلط جميع المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ..ملعقه أكل مع كوب ماء مغلي .

شـراب الكاكاو بالبهارات .
3 ونصف كوب سكر بني
كوبين كا كاو بودرة
ملعقتين صغار قرفه
نصف ملعقه صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقه صغيرة قرنفل مطحون
ربع ملعقه صغيرة ملح
تخلط المقادير وتخلط بالخلاط وتحفظ .
لعمل الشراب ...نخلط ملعقتين اكل على كوب ماء مغلي

الــكابوتشينو
المقادير
علبة حليب نستلة مركز
4اكواب ماء مغلي
علبة قشطة
1/2ملعقه صغيره كاكاو
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافيه
طريقتي الثانيه على طريقة خالتي
نسكافيه وسكر حسب الرغبه نحطه بالخلاط لين يصير رغوه متماسكه كثيفه ونحط منها في الكوب حوالي قفشتين ( ملعقتين ) او حسب الرغبه وبعدها نصب فوقها حليب ساخن

قهوة اللوز
المقادير:
4كوب حليب سايل ( طازج )
5ملاعق كبيره سكر
4ملاعق كبيره رز مطحون
1ملعقه كبيره نشأ
1كوب لوزمسلوق ومدقوق
رشة هيل
الطريقة :
نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز

نسكافيه خيااال
المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين

واستمتعوا بالطعم مع ألذ المشروبات الساخنه












تعليق