تويت
"طبق اليوم"
أبيض الدجاج معمول بالطريقة الهندية، هي أكلة لذيذة جدا، يمكنك أن تقدميها كطبق ثانوي ضمن الوجبات الأساسية، مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت..
المقادير
* 600 غرام أبيض الدجاج
* ملعقة صغيرة كاري غبرة
* 50 غرام زبدة
* بصلة مفرومة
* 2 فصوص ثوم
* نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
* علبة ياغورت طبيعي
* ملح حسب الذوق
* فلفلة خضراء واحدة
* ملعقة كبيرة خيار طري محكوك طوليا
* 20 سنتلتر قشدة طرية
* ملعقة كبيرة طماطم مركزة
طريقة التحضير
* قطعي أبيض الدجاج إلى قطع صغيرة و خلطي معها الكاري، واتركيها جانبا.
* في مقلاة فوق نار هادئة، ضعي الزبدة، واضيفي البصل المفروم، حركي جيدا حتى يتحمر البصل، أضيفي، ما تبقى من الكاري، الفلفل الأحمر، الثوم، الملح، الفلفلة الخضراء مقطعة الى مكعبات صغيرة، الخيار المحكوك طوليا، القشدة الطرية، اليوغورت الطبيعي، الطماطم المصبرة وأبيض الدجاج.
* اتركي الكل يطهى فوق نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.
تعليق