دجاج الليمون الحامض والتوابل

[shbeht_shj0o0n]

دجاج بالليمون الحامض والتوابل

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد

10 بصلة صغيرة (مقشرة)

2 فصّ ثوم (مسحوقان)

1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور)

1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم

1 قرن فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم) او فليفلة حللوة

2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي

75غ أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة)

2/1 1 كوب أو 375 مل ماء

1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل عصير 1 ليمونة حامضة

2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء.

طريقة التحضير:


1- يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفع عن النار وتترك جانباً

2- يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

3- يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة

4- يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعصير الليمون الحامض.

5- يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج

6- تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ.
وصحتين ع قلووووبكم

[بنت البحرين وقطر]

يسلممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممممو
الله
يعطيكي
العااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا فيي

[shbeht_shj0o0n]

يسلمووو فديتج ع المرور

[حكومه بن دبي]

بصراااااااااااااااااحه ما عليه كلام

[البرنس]

يسلموووو ياشبيهة شجووون

ويعطيج 1000 عافيه

ويرزقج بمعرس>> لسى شابكه معه خخخ

البرنس

[shbeht_shj0o0n]

اااااااااااااااااااااااااه الله يعاااافيك
وينه بس هالمعرس !!!

[غير البشر]

الله يعطيك العافيه

[مزيون قطر]

يسلمووووووووووووووووووووووو ويعطيج الف الف الف الف عاافيه

[~ دلوووعهـ موووت ~]

يسلمووووووووووو ^^